Çörekot'lu Nefis Kurabiye

Selamun aleykum kardeşlerim bugün sizlere nefis yemeye doyamayacağınız çörekotlu nefis kurabiye tarifini vereceğim :)  

Çörekot'lu Nefis Kurabiye 

Malzemeler;

1 adet yumurta akı

125 gr. margarin oda sıcaklığında

1/2 çay bardağı sıvı yağ 

2 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı dolusu tuz

2 yemek kaşığı sirke

1/2 paket kabartma tozu

2.5 su bardağı un (Eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)

4 çorba kaşığı çörekotu

Üstü için 

1 adet yumurta sarısı

Hazırlanış;

Yumurtanın sarısı dışındaki tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Bu ölçülerde 1 tepsiden fazla çıkıyor. Fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili olan tepsinin üzerine diziyoruz. Yumurta sarısını fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımıza koyuyoruz. Üstü pembeleşene kadar pişmesini bekliyoruz. Pişen kurabiyelerimizi servis tabağına yada

cam kaseye koyup  çay eşliğinde misafirlerimizle afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun .. :)