Çörekot'lu Nefis Kurabiye

Selamun aleykum kardeşlerim bugün sizlere nefis yemeye doyamayacağınız çörekotlu nefis kurabiye tarifini vereceğim :)  

Çörekot'lu Nefis Kurabiye 

Malzemeler;

1 adet yumurta akı

125 gr. margarin oda sıcaklığında

1/2 çay bardağı sıvı yağ 

2 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı dolusu tuz

2 yemek kaşığı sirke

1/2 paket kabartma tozu

2.5 su bardağı un (Eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)

4 çorba kaşığı çörekotu

Üstü için 

1 adet yumurta sarısı

Hazırlanış;

Yumurtanın sarısı dışındaki tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Bu ölçülerde 1 tepsiden fazla çıkıyor. Fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili olan tepsinin üzerine diziyoruz. Yumurta sarısını fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımıza koyuyoruz. Üstü pembeleşene kadar pişmesini bekliyoruz. Pişen kurabiyelerimizi servis tabağına yada

cam kaseye koyup  çay eşliğinde misafirlerimizle afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun .. :)

PRATİK TİRAMİSU TARİFİ

  

Selamun aleykum kardeşlerim bugün sizlere pratik tiramisu tarifi vericeğim

pratik, kolay olduğu kadar da lezzetli :)

Malzemeler;

1 adet pandispanya keki

kreması için:

2.5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)

3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)

1 adet yumurta

1 tane nescafe 3 ü bir arada 

200 gram labne peyniri (1 paket)

Islatmak için:

1/2 su bardağı süt

1 tane nescafe 3 ü bir arada 

  Üzeri için:

kakao

Hazırlanışı:

Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt, yumurta ve nescafe 3 ü bir arada çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altı kapatılarak ılımaya bırakıyoruz. 10-15 dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip güzelce çırpıyoruz. Servis tabağına koyduğumuz pandispanya kekinin bir katını güzelce nescafe 3 ü bir arada  karıştırdığımız sütü kekimizi ıslatmak için tatlı kaşığı yardımıyla serpiştiriyoruz. Kuru yer kalmayacak şekilde. Islattığımız katın üzerine kremanın yarısını ilave ediyoruz. Kalan kahveli süt ile üst katıda ıslattıktan sonra kremalı katımızın üstene koyarak kalan kremayı üstene boşaltıp güzelce yayıyoruz. Yayma işlemimiz bittikten sonra elek  yardımıyla kakaoyu üstüne döküyoruz. 1-2 saat dolapta dinlendirdikten sonra eşit parçalara bölerek afiyetle yiyoruz . :))

Afiyet olsun ..

 Not: Arasına muz koyarak da güzel tatlar elde edebilirsiniz :)